Tyrkisk te plantagen startede i 1838, som de bragte tyrkisk grøn te, frø fra Japan, men på grund af teknologiske, geografiske forhold kunne de ikke have haft succes.
I løbet af denne periode besøgte en af japanske te-mester Tyrkiet og serverede japansk te til Sultan, og dette gav indflydelse på kaffedrikkende mennesker til at skifte til tedrinkning.
I dag blev tyrkiske tunge te drikker og Tyrkisk te er en vigtig eksportvare til Mellemøsten og russiske lande. Ord “Cay”Kan ikke forsømme i det tyrkiske hverdag.