L'épice de piment rouge est l'une des épices les plus utilisées en Turquie. Il est utilisé assez souvent dans les brochettes et les plats de viande.
On le trouve dans la plupart des ménages en Turquie et c'est une épice qui est largement consommée dans la cuisine familiale.
Le piment rouge a de nombreux avantages pour la santé. Il accélère le métabolisme, renforce la digestion.
Le ver de l'intestin aide à éliminer les parasites et les infections intestinales.
Augmente la combustion des graisses. Il réduit également le risque de maladie cardiaque.
Les épices au piment rouge augmentent la saveur et l'appétit lorsqu'elles sont utilisées dans la cuisine maison, les salades, les brochettes et les plats de viande.
Il est préparé en faisant le poivron rouge chaud séché pour transformer les flocons.
Il ne contient ni colorant ni conservateur.
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