An der Debut Episod vum CS Lewis sengem klassesche Roman Aslan, Hex a Kleederschaf kënnt den Edmund Pevensie an e Kleederschaf a gëtt magesch an e verschneitent Kinnekräich transferéiert. Eng onbekannt Kinnigin als Hex, freet eisen Held wat hien am meeschten iesse wëll. Dat éischt wat him an de Kapp kënnt ass de Tierkesch Freed an dann ësst hien eng Këscht mat Appetit.
Lokum ass ofgeleet vum Ottomanesche Wuert "rahat ul-hulküm", dat heescht de berouegenden Hals. Et gouf bekannt an anatolien zënter dem 15. Joerhonnert verbraucht. Déi tierkesch Freed, déi virdru mat enger Mëschung aus Hunneg, Melass a Miel gemaach gouf, gouf am 17. Joerhonnert mat der Entdeckung vu Stärk verbreet. Am 18. Joerhonnert huet en englesche Reesender senge Gäscht d'Freed ugebueden, déi hie vun Istanbul a säin Heem geholl huet ënner dem Numm Turkish Delight. An tierkesch Freed gouf an Europa no dësem Numm bekannt.
Ier hie mam Molerei ugefaang huet, hat de berühmte Moler Picasso eng Schlapp fir säi Geescht ze trainéieren a säi Bluttzocker ze balanséieren. Hien hat déi tierkesch Freed gär vum Moment un, wéi hien als éischt giess huet an als Inspiratioun benotzt.
Déi türkesch Freed huet keen komplexen Inhalt, awer et ass keen einfachen Dessert fir ze maachen, et erfuerdert Expertise. E griichesche Schrëftsteller, deen an engem Magazin vum 1894 geschriwwen ass, schreift am Detail de Prozess vun der Türkescher Freed ze maachen, a seet datt zwee Leit op eng synchroniséiert Manéier misste gemëscht ginn, fir den Ënnerscheed an der Konsistenz vu Stärke ze vermeiden. Nodeems d'Paste gutt geformt ass, gëtt se a kleng Holzformen mat pulveriséierte Zocker gegoss fir ze verhënneren datt den Zocker hält. Da ginn d'Inhalter vun dëse Forme a Marmerplacke gegoss an a Läischte geschnidden, an dës Läischte ginn erëm a kleng Wierfel geschnidden. D'Intensitéit an d'Fäegkeet, déi vum tierkesche Verloossungsprozess erfuerderlech sinn, ka vläicht de Grond sinn firwat et net erfollegräich an Europa produzéiert konnt ginn. Vill Leit hu probéiert dat ze maachen awer wat se maachen, waren net datselwecht wéi wat Touristen kafen wann se an d'Tierkei kommen.
D'Importer vun der türkescher Delight an England hunn am Joer 1861. Punch Magazin publizéiert eng Karikatur fir dëst Evenement ze satiriséieren, wat an dëse Joeren als spannend fonnt gouf.
Dës Aroma Klumpen goufe sou populär datt verschidde Gourmangzegkeeten mat Zitroun, Violett, Äppel a verschidde Uebst- a Aroma-Siropen produzéiert goufen, fir sech zu verschiddene Goûten z'erreechen. Déi, déi net op Istanbul kéinte reesen, hunn dëst tierkesch gefreet erlieft. Haut gëtt dësen traditionnellen Dessert a ville neie Versioune mat neie Ergänzunge produzéiert, dorënner Schockela. Déi türkesch Freed ass traditionell an eng sechseckeg Këscht mat Wax bedeckt fir de Stécker Zocker ze decken an ze verhënneren, datt pulveréiert Zocker entkommt.
Wat ass den Haaptgrond datt den Edmund tierkesch Freed tëscht all Iess- a Séisswuerenoptioune gewielt huet a seng dräi Geschwëster un d'Hex verkaaft huet. Dës Fro ass besonnesch wichteg fir Leit, déi d'türkesch Freed wéint Edmund kennen a kucken. Eng ganz Episod ass gewidmet fir dem Edmund seng Erënnerungen ze iessen, e besonnesche Plëséier deen hie mat sengem Grousspapp deelt, an füügt d'Freed als Nummer siwen op d'Top Ten Dessertlëschten. D'Versioun vun der Freed déi den Edmund ësst gëtt net hei erwähnt, awer vill ginn dovun aus datt et eng rose aromatiséiert Versioun ass. Déi wichteg Notiz hei ass datt de Lewis keen Aroma spezifizéiert, nëmmen datt et déi bescht tierkesch Freed ass, dat heescht datt "all Stéck séiss a liicht am Zentrum ass" heescht datt d'Freed korrekt gemaach ass, dat ass, et ass net gemaach vun engem Englänner.
De Lewis huet am Joer 1939 seng éischt Notizen gemaach fir d'Geschicht déi de Lion, den Hex, an de Kleederschaf wär wann et fäerdeg war. Hien huet e puer Schoulgruppen heem geholl, déi ouni Zweete Weltkrich bombardéiert sinn. Ënnert hinnen ass e Flüchtlingsmeedchen ongewollt ronderëm de Kleederschaf gaang beim Liesen vun engem Buch.
Wéi och ëmmer, d'Buch gouf fir Chrëschtdag am Hierscht 1950 publizéiert.
Am Géigesaz zum Edmund huet de Lewis an der Verwirrung vu Krichszäit gelieft, zu enger Zäit wou Iessen op enger Berichtskaart krut. De 26. Juli 1942 goufen och Séisswueren zu der Lëscht bäigefüügt déi ka kaaft ginn. Natierlech war et noutwendeg sech an de verkaafte Buttek anzeschreiwen an a laange Schlaangen ze waarden an de Betrag ass limitéiert. Déi tierkesch Freed huet a limitéierte Quantitéite koumen an d'Präisser waren exorbitant.
Am Buch ass Chrëschtdag d'Haaptthema, mat der béiser Magie vun der White Hex an Narnia, et ass ëmmer Wanter awer ni Chrëschtdag. Dës däischter Situatioun parallel zu der däischterer Period vu Kricher. D'Holzbegrenzung huet et schwéier gemaach d'Chrëschtbeem z'erreechen, wärend d'Limit op der Séisswueren am Februar 1953 opgehalen ass. Wann de Wäiss Hex den Edmund freet wat hie wëll iessen, da wëll hien déi schwieregst an deier türkesch Delight kréien, awer hie mécht sech net driwwer nodenken, awer och Chrëschtdag vun hatt wëll.
Den Helden vu Narnia krut säin Numm Aslan vum tierkesche Wuert Léiw. Vill Faktoren hunn dem Auteur Lewis seng Wiel a verschiddenen Detailer beaflosst, awer egal wéi den Edmund säi Wonsch tierkesch Freed ze maachen ass am Geescht vu sëllechen Zuschauer a Lieser veréiwegt.
Am Roman vum Lewis, Turkish Delight servéiert e ganz humanitären Zweck. Fir vill vun de Lieser ass den Edmund spirituell, begeeschtert fir säin eegent Akommes, a betrügeresch géint seng Gesëschter. Awer wann Dir Sécherheetsbedenken, Verdrängung, a Leed duerch Empathie bewäert, erkennen mir datt d'Kand tatsächlech handelt wéi déi meescht vun eis kann. Déi tierkesch Freed vun Edmund representéiert d'Kombinatioun vu senger Famill, wou zukünfteg Leit a Fridde liewen, a méi glécklech zesumme schmaachen.