Турско кафе

---

Откритият от турците метод за приготвяне и печене на кафе се нарича Турско кафе. Турско кафе има различен вкус, мирис, пяна, стил на готвене и кетъринг, накратко, уникална идентичност и традиция. Кафето е донесено в Истанбул през 1543 г. от губернатора на Йемен Йоздемир паша. Тази напитка, която първоначално е била получена чрез варене на плодове от кафе на Арабския полуостров, придобива вкуса и уникалния аромат на кафе, познато с чисто новия метод на приготвяне и готвене от турците. Европейците бяха запознати с кафето от турците и в продължение на много години кафето се приготвяше и консумираше по същия начин като турското. Турското кафе е смесено от висококачествени кафеени зърна от тип арабика с произход от Централна и Южна Америка и е щателно изпечено и фино смляно. Приготвя се на слаб огън с помощта на тенджера за кафе, като се добавя вода и захар. Малки чаши със совалка. Изчакайте малко време, за да се срути, преди да пиете. Варене на Турско кафе е особено предпочитана и най-важната разлика спрямо другите методи за готвене на кафе. Особено предпочитано е варенето на кафе по турски метод. Полученото кипене е много меко кипене и често позволява взаимодействието на фино смляно кафе с вода, която се нагрява много повече от значително повишаване на топлината. Чаша турско кафе, пушено на малки глътки, е предпочитано от любителите на турското кафе заради интензивното си тяло, изискан вкус и траен аромат в устата. С този нов метод на приготвяне, открит от турците, то е приготвено в кафе, кана и тенджери и е наречено Турско кафе. Скоро кафето стана достъпно в кухнята на двореца и в къщите. започна да се консумира в големи количества. Евлия Челеби, който също описва payitahtı в своята пътеписна книга, пише, че броят на занаятчиите, които продават кафе в Истанбул, е 500, а броят на магазините е около 300. За кратко време вкусът и славата на турското кафе помете Европа и целият свят благодарение както на търговците, така и на пътешествениците, пътували до Истанбул, и на османските посланици. Турското кафе има важно място в нашата култура като богато натрупване на нашата кулинарна култура. Купете турско кафе ще намерите на нашия сайт, ще ви бъдат доставени на най-изгодна цена в специална опаковка, можете да съхранявате до последната дата на консумация преди консумация. Със своята миризма, вкус и аромат ще запази свежестта си в деня на смляне.