Autentyczny historyczny blask Krytego Bazaru

Opublikowano: 7 lutego 2020 | Autor: redhareng redhareng
Grand Bazaar znajduje się w centrum Stambułu, pośrodku dzielnic Beyazıt, Nuruosmaniye i Mercan i jest jednym z największych i najstarszych zadaszonych bazarów na świecie, który w niektóre dni przyjmuje ponad pół miliona odwiedzających. Jest to jedno z najczęściej odwiedzanych miejsc turystycznych na świecie, z około 100 milionami odwiedzających rocznie, z bogatą strukturą kulturową, która rozwinęła się w okresie osmańskim. Przyciąga miłośników zakupów w każdym wieku. Wędrując po Wielkim Bazarze można znaleźć sklepy sprzedające cenną biżuterię lub cenne przedmioty historyczne, pyszne smaki, umiejętnie przetworzone wyroby z drewna, ciekawe dekoracje i lecznicze herbaty ziołowe.

Wielki Bazar został doprowadzony do znanej formy za panowania Fatiha Sultana Mehmeta. Wewnętrzny Bedest pozostał z okresu bizantyjskiego, New Bedest został zbudowany po podboju Stambułu przez Fatiha Sultana Mehmeta i kontynuował swoją podróż w historii blisko swojego obecnego stanu. Za jego powstanie uważa się rok 1461. Za czasów Sulejmana Wspaniałego jego główny bazar został zbudowany z drewna i przybrał ostateczną formę. Jest to jedno z największych dzieł Stambułu w okresie Imperium Osmańskiego.

Przypomina miasto o powierzchni 110 tys. 868 m2, z czego 45 tys. Na 2 ulicach jest 4 tys. sklepów, w których pracuje ok. 66 tys. osób. Nazwy nadawane ulicom na ogół odpowiadały towarom sprzedawanym w sklepach i sklepach na tych ulicach. Takie jak frędzle, Kavaflar, Zenneciler (obuwie damskie), Yağlıkcılar. Rozwijał się i rozrastał z biegiem czasu, mieścił 25 meczetów, 5 szkołę, 1 fontann, 7 studni, 10 fontannę, 1 fontannę, 1 drzwi i 24 karczm.

Ulice są przykryte łamanym murem w kształcie kopuły w formie „sklepienia”, a później zabetonowane. Okna umieszczone są w taki sposób, aby odpowiadały sklepom znajdującym się pomiędzy tymi sklepieniami.

Słynny włoski pisarz Edmondo de Amicis podał informacje o historii Imperium Osmańskiego w swoim artykule podróżniczym o Stambule i krótko powiedział o Wielkim Bazarze: Nie można przewidzieć mobilności wewnątrz niego z zewnątrz, a po wejściu nie słychać dźwięki na zewnątrz. Gdy tylko wejdziesz do drzwi, napotkasz prawdziwe miasto, otoczone rzeźbionymi kopułami i kolumnami, z ulicami pokrytymi łukami, małymi meczetami, fontannami, czterema jezdniami, małymi placami i dużym tłumem oświetlonym przyćmionym światłem. Każda ulica to bazar i główna droga, ozdobiona arabeskami, jak na przykład scena meczetu pokryta kopułą, a wszystko to z czarno-białymi kamiennymi łukami. Klientów zapraszamy do sklepów ze słowami i znakami ze wszystkich stron. Wewnątrz zaskoczy Cię tłum rzeczy i ludzi. Ale nie dajcie się zwieść temu zamieszaniu, Kryty Bazar jest regularny jak koszary, a po kilku godzinach będziecie mogli znaleźć wszystko, czego szukacie, bez przewodnika. Wszelkiego rodzaju towary mają małe sąsiedztwo, małą ulicę, mały korytarz i mały plac. Różnorodność produktów w środku jest tak bogata i przyciągająca wzrok, że jeśli nie będziesz ostrożny, wydasz dużo pieniędzy, niż można by się spodziewać i możesz spędzić pół dnia niezauważony.

Był symbolem władzy imperium osmańskiego.

Stambuł był jednym z najważniejszych miast swojego okresu i odegrał ważną rolę w tworzeniu nowej tożsamości w Imperium po podboju. W tym okresie „produkt” został zdefiniowany na nowo. Został niewątpliwie zbudowany w celu realizacji idei, że konieczne jest pokrycie i ochrona czegoś, aby postępować i rozwijać coś. Od tego momentu jest to najważniejszy i najbardziej złożony projekt opracowany przez Imperium Osmańskie. W ciągu 600 lat zbudowano stocznie, mennice, szkoły, pałace, ustanowiono gigantyczne gałęzie przemysłu i doświadczono wielu sukcesów i porażek. Jest to jedyny projekt, który kontynuuje swoją funkcję. Wielki Bazar doświadczył wielu trzęsień ziemi, pożarów i zniszczeń do dziś, ale za każdym razem był szybko odbudowywany i rozwijany. Głównym powodem tego jest to, że jest to gigantyczny mechanizm, który podtrzymuje tożsamość produktu i gospodarkę Imperium. Nie był to tylko bazar, był to najważniejszy projekt ekonomiczny państwa dla trwałości tożsamości produktu Imperium i zapewnienia międzynarodowej konkurencji. Był to mechanizm łączący Północ z Południem, w którym kontrolowano i równoważono wszechstronny handel szlakiem jedwabnym i szlakiem przypraw.

Evliyâ Çelebi, jeden z czołowych podróżników XVII wieku, znany z 17-tomowego Seyahatname, opisał Wielki Bazar jako ogromną, potężną fortecę. W latach czterdziestych XVII wieku Çelebi wyjaśnił o nim następująco: Powstał w najbardziej zatłoczonym i popularnym miejscu Stambułu, jest wielkim skarbem Imperium Osmańskiego, pełnym szczęścia. Wszystkie wyprawy, kupieckie towary są tutaj, zarobki są jak dziki ptak lecący w powietrzu, jeśli uda ci się na niego delikatnie upolować, zyskasz.

Kryty Bazar, który jest jednym z najważniejszych symboli Stambułu, zachowuje tę samą żywotność do dziś i każdego dnia wita wielu turystów krajowych i zagranicznych. Wędrując tam można znaleźć się z uczuciem odkrywania tajemniczego i egzotycznego świata wschodu. Zachwycą Cię piękne prezenty i ozdoby, złota i srebrna biżuteria oraz ręcznie robione dywany wykonane przez doświadczonych rzemieślników. Antyki i kafelki olśnią Cię. Różnorodność i piękno toreb i wyrobów tekstylnych są naprawdę imponujące. Kiedy zmęczysz się wędrowaniem po okolicy, możesz pozbyć się zmęczenia pyszną turecką kawą z turecką rozkoszą i kontynuować wędrówkę. To wyjątkowe miejsce na zakup prezentów, które sprawią radość Tobie i Twoim bliskim. Pyszne tureckie odmiany rozkoszy, różne rodzaje baklawy, herbaty i herbaty ziołowe, pyszne tureckie odmiany kawy, kolorowe tureckie przyprawy i niezliczone odmiany produktów, które Cię zainteresują, będą na Twojej drodze.

Zdecydowanie powinieneś dodać Wielki Bazar na szczycie swojej listy rzeczy do zrobienia.
Kategorie: Blog o żywności