土耳其果仁蜜餅

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最好的什錦果仁蜜餅混合

18,70 - 81,60

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開心果持久果仁蜜餅

18,70 - 79,05

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Antep特色果仁蜜餅果盤

178,50 102,85

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Safa Baklava圖倫巴甜品

8,50 - 18,70

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方形果仁蜜餅與開心果

18,70 - 87,55

土耳其果仁蜜餅

果仁蜜餅與開心果

18,70 - 68,85
78,20 44,37
204,00 118,15
119,00 68,85

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果仁蜜餅與核桃

13,60 - 58,65

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開心果Diabak

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麵筋免費果仁蜜餅與核桃

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開心果果仁蜜餅Sobiyet

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開心果的電話卡迪夫

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用開心果果仁蜜餅包

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宮殿果仁蜜餅與開心果

18,70 - 87,55

巴卡拉 它是二十世紀初亞述人製造的,撒上切碎的榛子放在無酵餅之間,然後加入蜂蜜,然後在燃木烤箱中的原始烤箱中煮熟。

拜占庭,希臘人和阿拉伯人聲稱果仁蜜餅是最早發現的。 但是,當時奧斯曼帝國對他們土地的控制使我們接受果仁蜜餅屬於奧斯曼帝國。

在8 2013 8月,歐洲委員會註冊了Baklava是土耳其甜點。

土耳其果仁蜜餅的最古老記錄是法提赫時期托普卡帕宮的廚房記錄。 根據這些記錄,土耳其果仁蜜餅是在878(1473)的宮殿中烘烤的。 EvliyaÇelebi在17世紀中葉曾是Bitlis Bey宅邸的客人,他寫道他吃了土耳其果仁蜜餅。

記錄顯示,土耳其果仁蜜餅在奧斯曼帝國的每個地區都廣為人知,富人和有勢力的人經常在宮殿,豪宅和宴會中消費土耳其果仁蜜餅。 富人對土耳其果仁蜜餅的消費使其成為一種簡單糕點的重要烹飪產品。

眾所周知,土耳其果仁蜜餅 甜品 麵團被打開得非常稀薄,熟練的廚師可以做到這一點,在宮殿和豪宅中是首選。 廚師的技能可以從麵團的切割中了解。 切好的麵團應該很薄,要全尺寸,打開時要蓋住托盤的內部。 能夠做到這一點的主人的廚師被接受了。 要求廚師將至少一百層麵團放入托盤中。 那時,擁有一個能打開如此稀薄麵團的大師是衡量聲譽的一種方法。 在將麵團托盤放入烤箱之前,將其帶到主機的前面,主機會在托盤上方半米處留下Hamid金。 如果金麵團被刺穿並接觸了托盤的底部,則認為該廚師成功了,並且給了托盤中的金廚師一個小費。 如果黃金留在麵團層之間,宿主會感到尷尬。

土耳其果仁蜜餅開啟了奧斯曼美食的新紀元。 不管果仁蜜餅的民族起源如何,它都隨著奧斯曼美食的發展而呈現出當前的形態。

如今,土耳其果仁蜜餅有數十種不同的形狀和口味,令人愉悅地食用。

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