Hafiz Mustafa Turska kava

Kako su kava i kavane postali sastavni dio društvene kulture, kava je postala jedino piće na svijetu koje je iznjedrilo cijelu srodnu kulturu.

Otkako je prva kavana otvorena u Istanbulu 1554. godine, kava je imala ogroman utjecaj na umjetnost i kulturu. Bezbrojni umjetnici, studenti i učitelji okupili su se u kavanama kako bi čitali knjige, izvodili predstave i vodili živahne rasprave. Ova situacija nije ograničena na Istanbul; u cijelom svijetu kavane služe kao mjesta susreta intelektualaca, a kava je već dugo omiljeno piće umjetnika. Mnogo je godina kava odabrani napitak umjetnika; za umjetnike i mislioce kao što su Alexandre Dumas, André Gide, Molière, Victor Hugo, Honoré de Balzac, Voltaire, Ludwig van Beethoven i Immanuel Kant, kava je bila puno više od pića: to je bio stil života.

Kava je poslužila kao platforma za prijateljstvo i razgovor u cijelom svijetu i bila je izvor inspiracije za mnoga umjetnička djela.