Arifoğlu ზაფრანა 2 გ (0.070 უნცია)

ზაფრანა ერთ-ერთი ყველაზე ძვირფასი, იშვიათი და ძვირადღირებული სანელებელია, რომელიც შეგიძლიათ იპოვოთ. ზაფრანა, რომელიც ამ თვისებების გამო ღირებულს იმსახურებს, ასევე პრობლემური სანელებელია. დაახლოებით 150 ზაფრანის ყვავილი გამოიყენება 1 გრამ ზაფრანზე. ამ ძვირფასი და განსაკუთრებული სანელებლის მხოლოდ ერთი ან ორი ცალი მისცემს თქვენს კერძებს საჭიროებას. თურქულ სამზარეულოში ზაფრანას ძირითადად ბრინჯში და ტკბილეულში ნახავთ. მსოფლიო სამზარეულოში ხშირად გამოყენებული ზაფრანის ნახვა შესაძლებელია ისეთ კერძებში, როგორიცაა ისპანახი რიზოტო, ზღვის პროდუქტები პაელა, მილანური რიზოტო. გარდა ამ კერძებისა, იგი ასევე გამოიყენება ხორცის დასამარინადებლად და არომატისთვის. თუ გსურთ სცადოთ ეს ღირებული და უნიკალური გემო და გაუზიაროთ ის თქვენს საყვარელ ადამიანებს და ოჯახს, შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ახლავე.