თურქული ტრადიციის შედევრი: Karaköy Güllüoğlu-ს კვადრატული ბაქლავა ფისტათ სპეციალურ ყუთში 1000 გ (35.27 უნცია)
ავთენტური გემოს მოგზაურობა ერთი, იდეალურად დამზადებული ლუკმით იწყება. თურქული საკონდიტრო ნაწარმის მრავალ სახეობას შორის, ნამდვილი მოყვარულისთვის ერთი კონკრეტული ჭრა გამოირჩევა: კვადრატული ჭრა. კარაქოის გიულუოღლუს კვადრატული ბაქლავა ფისტაშკით გიულუს ოჯახის მემკვიდრეობის გვირგვინია, რომელიც 1843 წლით თარიღდება. როგორც ერთ-ერთი იღბლიანი მომხმარებელი, რომელმაც ეს პრემიუმ არჩევანი ონლაინ იპოვა, თქვენ არა მხოლოდ საჭმელს ყიდულობთ, არამედ ფუფუნების გამოცდილებას იღებდით, რომელიც ხშირად მხოლოდ მათთვისაა ხელმისაწვდომი, ვინც სტამბოლის ისტორიულ მაღაზიაში შედის. ამ 1 კგ-იანი სპეციალური ყუთის შეკვეთით, თქვენ იღებთ წვდომას მსოფლიო დონის კულინარიულ საგანძურზე, რომელიც ახლად მომზადებული და უდიდესი სიფრთხილით არის მოწოდებული, რათა შეინარჩუნოს თავისი ლეგენდარული ხარისხი.
რა არის Karaköy Güllüoğlu Square Baklava?
ყარაქოის გიულუოღლუს კვადრატული ბაქლავა ფისტაშკით კლასიკური ბაქლავას უფრო დიდი და ნოყიერი ვერსიაა. „კვადრატული“ ფორმა ცნობილია თხილის უფრო მაღალი თანაფარდობით და ულტრათხელი ფილოს ცომის მეტი ფენით, სტანდარტულ ლუკმებთან შედარებით. ისტორიულად, ბაქლავა ოსმალეთის იმპერიაში სიმდიდრისა და ზეიმის სიმბოლო იყო. ეს ვერსია, თავისი უხვი შიგთავსით, უფრო მკვრივ ტექსტურას ქმნის, რომელიც ყველაზე ღრმა მოთხოვნილებებსაც კი აკმაყოფილებს.
ეს დესერტი მდიდარია თხილით მიღებული ჯანსაღი ცხიმებითა და ენერგიის მომცემი ბუნებრივი ნახშირწყლებით. ის იდეალური დეკორაციაა სადღესასწაულო სუფრისთვის ან დახვეწილი საჩუქარი საყვარელი ადამიანისთვის. იმისათვის, რომ მიირთვათ როგორც ნამდვილი ადგილობრივი, მიირთვით ის ჭიქა უშაქრო თურქულ შავ ჩაისთან ან ძლიერ თურქულ ყავასთან ერთად, რათა დააბალანსოთ სიროფის სიტკბო. ზაფხულის თვეებში განსაკუთრებით რეკომენდებულია ყარაქოის გიულიოღლუს მოედანზე დამზადებული ფისტაშკა ბაქლავას გვერდით პატარა ნაჭერი ჩვეულებრივი ნაღები მოათავსოთ , რათა შესანიშნავი ტემპერატურული კონტრასტი შეიქმნას.
შემადგენლობა
ამ ყარაქოის გიულუოღლუს კვადრატული ბაქლავას ფისტაშკით დამზადების სრულყოფილება მისი ინგრედიენტების სისუფთავეშია:
-
ადრეული მოსავლის ანტეპის ფისტაშკები: სპეციალურად შერჩეული მათი ინტენსიური მწვანე ფერის გამო.
-
ხელით გაბრტყელებული ფილო: ცომის 40 ფენა ხელით გააბრტყელეთ გამჭვირვალე მასამდე.
-
ხელნაკეთი გასუფთავებული კარაქი: მოპოვებულია რეგიონალური რძის ქარხნებიდან მდიდარი, კრემისებრი არომატისთვის.
-
სუფთა ჭარხლის შაქარი: გამოიყენება სუფთა, არაშედედებელი სიროფის დასამზადებლად.
-
ხორბლის ფქვილი და სახამებელი: პრემიუმ ხარისხი იდეალური ხრაშუნაობისთვის.
ალერგენები
ეს პროდუქტი შეიცავს ფისტაშკებს , ხორბლის გლუტენს , კვერცხს და რძის პროდუქტებს (რძე/კარაქი) . იგი იწარმოება საწარმოში, სადაც შეიძლება დამუშავდეს სხვა თხილეულიც, როგორიცაა ნიგოზი ან თხილი.
როგორ მივირთვათ კვადრატული ფისტაშკა ბაქლავა
ყარაქოის გულუოღლუს კვადრატული ბაქლავა ფისტაშკით სრულად დასაგემოვნებლად , ის ოდნავ თბილი ან ოთახის ტემპერატურაზე უნდა მიირთვათ. როდესაც ბაქლავა სწორ ტემპერატურაზეა, გასუფთავებული კარაქი არომატული ხდება, სიროფი კი იდეალურ კონსისტენციას აღწევს. ელეგანტური პრეზენტაციისთვის, მიირთვით კერამიკულ თეფშზე და ზემოდან ცოტაოდენი მიწისთხილი მოაყარეთ. არასოდეს მიირთვათ პირდაპირ მაცივრიდან, რადგან სიცივე ცხიმს ამყარებს და ცომის ფენების ნაზ ტექსტურას აფუჭებს.
ტრადიციული რეცეპტი და მეთოდი
ყარაქოის გულუოღლუს კვადრატული ბაქლავას ფისტაშკით დამზადებას ოსტატი „უსტას“ უნარი სჭირდება. ცომი მოზილეთ და გააბრტყელეთ ისეთ თხელ ფენებად, რომ შეიძლება აბრეშუმში აგვერიოს. ფენები ზუსტად არის დაწყობილი, ცენტრში კი დაქუცმაცებული თხილის სქელი ფენა დევს. დიდ კვადრატებად დაჭრის შემდეგ, ლანგარი ქვის ღუმელში აცხვეთ, სანამ ზედაპირი ოქროსფერ-ყავისფერ შეფერილობას არ მიიღებს. სანამ ბაქლავა ჯერ კიდევ ცხელია, ოსტატები მასზე შაქრის სიროფს ასხამენ, რაც ცნობილ „სისინის“ ხმას ქმნის, რაც იმაზე მიუთითებს, რომ ცომი იდეალურად იწოვს სიტკბოს.
შენახვის პირობები და შენახვის ვადა
კარაქოის გულუოღლუს კვადრატული ბაქლავას ფისტაშკით ხარისხის შენარჩუნება მარტივია, თუ შემდეგ ნაბიჯებს დაიცავთ:
-
შენახვა: შეინახეთ კოლოფი გრილ, მშრალ ადგილას. მოარიდეთ მზის პირდაპირ სხივებს და მაღალ ტენიანობას.
-
მაცივარში შენახვა აკრძალულია: ბაქლავას მაცივარში შენახვა იწვევს შაქრის კრისტალიზაციას და ცომს სველს ხდის.
-
შენახვის ვადა: საუკეთესო გამოცდილებისთვის, მიირთვით მიწოდებიდან 10 დღის განმავლობაში. მჭიდროდ დახურეთ თავსახური, რომ „ხრაშუნა“ იყოს.
სად შეიძლება ამ განსაკუთრებული ყუთის შეძენა?
თუ ყველაზე სანდო წყაროს ეძებთ, შეგიძლიათ შეიძინოთ Karaköy Güllüoğlu-ს მოედანზე ბაქლავა ფისტათი პირდაპირ ჩვენი ვებსაიტიდან, Grandbazaaristჩვენგან შეკვეთა უზარმაზარ ეკონომიკურ უპირატესობას გაძლევთ; თქვენ თავს არიდებთ თურქეთში საერთაშორისო მოგზაურობის მაღალ ხარჯებს და ამავდროულად მიიღებთ ზუსტად იმავე პროდუქტს, რომელიც კარაქოიში იყიდება. 1 კგ-იანი სპეციალური ყუთის არჩევით, თქვენი ფულის სანაცვლოდ მეტ ღირებულებას იღებთ, ვიდრე მცირე, ინდივიდუალურ პორციებს, რაც მას პრემიუმ იმპორტირებული ფუფუნების პროდუქტით სარგებლობის ეკონომიურ გზად აქცევს.
ჩვენი გუნდი Grandbazaarist ჩვენი მიზანია დიდი ბაზრის სულის თქვენს სახლში მოტანა. ჩვენ ვართ ონლაინ გუნდი, რომელიც აკავშირებს მსოფლიო გურმანებს ავთენტურ თურქ ოსტატებთან. ჩვენი პროდუქცია თვეების განმავლობაში არ დგას საწყობში; თქვენი Karaköy Güllüoğlu-ს მოედანზე ბაქლავა ფისტათი არჩეულია ყოველდღიური და ახალი სტამბოლში მდებარე მწარმოებლისგან. ჩვენ გთავაზობთ ექსპრეს ტვირთი ვარიანტები, რაც უზრუნველყოფს, რომ თქვენი პაკეტი რამდენიმე დღეში ჩამოვა, მსოფლიოს რომელ წერტილში იმყოფებით.
დააკმაყოფილეთ თქვენი შეკვეთის მოთხოვნა დღესვე
თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ დაასრულოთ თქვენი შეძენა საკრედიტო ბარათის ან ჩვენს გადახდის გვერდზე არსებული სხვა უსაფრთხო გადახდის მეთოდების გამოყენებით. თვალი ადევნეთ ჩვენს შეზღუდული დროით მოქმედ კამპანიებს და ფასდაკლებულ მიწოდების შეთავაზებებს, რაც კარაქოის გიულიოღლუს კვადრატული ბაქლავას ფისტაშკით შეძენას კიდევ უფრო მომგებიანს გახდის. დააწკაპუნეთ აქ, რომ დაამატოთ ეს პროდუქტი თქვენს კალათაში და გაინებივროთ თავი მსოფლიოში საუკეთესო ბაქლავით!
რატომ ჩვენ?
ჩვენ სხვა ონლაინ გამყიდველებისგან გამოვირჩევით ჩვენი „სტამბოლი-პირდაპირი“ მიწოდების პოლიტიკით. კარაქოის გიულუოღლუს კვადრატული ბაქლავას ფისტაშკით თითოეული ყუთი შეფუთულია სპეციალიზებული მასალებით, რათა თავიდან იქნას აცილებული ტრანსპორტირების დროს დაზიანება. ჩვენ ვართ გუნდი, რომელიც ტრადიციის ფასს კარგად ერკვევა და ვუზრუნველყოფთ, რომ ყველა ნაჭერი თქვენამდე ისე მოაღწიოს, თითქოს ღუმელიდან ახალი ამოღებული იყოს. ჩვენი სპეციალური შეფუთვის ტექნიკა სიროფს შეიცავს, ცომს კი ხრაშუნას, რაც უზრუნველყოფს ბუტიკურ გამოცდილებას, რომელსაც მასობრივი ბაზრის ექსპორტიორები უბრალოდ ვერ შეედრებიან.
რეკომენდაცია: თუ ტრადიციული ტკბილეულის მოყვარული ხართ, აქ ნუ ჩერდებით! შეგიძლიათ გაეცნოთ ჩვენს სხვა პრემიუმ სახეობებს თურქული ბაქლავას კატეგორიის მონახულებით, რათა იხილოთ არომატებისა და ზომების ფართო არჩევანი.
განიცადეთ კარაქოის გიულუოღლუს მოედანზე დამზადებული ფისტაშკასთან ერთად დამზადებული ბაქლავას შეუდარებელი ფუფუნება და დააგემოვნეთ 180 წლიანი გამოცდილების წყალობით შექმნილი განსხვავება!
