Arifoğlu Isot Pepper (Ớt Đỏ Marash) 250 g (8.81oz)

Ớt Maras, có hạt được làm sạch vào mùa hè, được phơi khô ở những nơi bằng phẳng phơi nắng, chẳng hạn như mái nhà. Trong quá trình làm khô kéo dài ba ngày này, màu của ớt trở nên đỏ vào ngày đầu tiên, màu tím vào ngày thứ hai và màu đen vào ngày thứ ba. Sau khi thu hái ớt khô, chúng được xay bằng cách thêm một ít dầu ô liu và muối, để thu được nước cốt. Mặc dù hoàn toàn tự nhiên nhưng isot có vị đắng, nó để lại vị ngọt trong miệng và sau đó bạn cảm nhận được vị đắng. Isot thường được sử dụng ở Thổ Nhĩ Kỳ là một trong những loại gia vị đặc biệt và nổi tiếng nhất, có sẵn trong các gói 250 gr. Nếu bạn muốn nhân lên hương vị các món ăn của mình với loại gia vị đặc biệt này, bạn có thể đặt hàng từ grandbazaarist.com.