البقلاوة التركية

عرض 1-16 نتيجة 42

البقلاوة التركية

أفضل حلو البقلاوة المختلطة

$ 22,00 - $ 96,00
$ 22,00 - $ 93,00
$ 210,00 $ 121,00

البقلاوة التركية

البقلاوة المربعة بالفستق

$ 22,00 - $ 103,00

البقلاوة التركية

حلويات صفا بقلاوة تولومبا

$ 10,00 - $ 22,00

البقلاوة التركية

بقلاوة بالفستق

$ 22,00 - $ 81,00
$ 92,00 $ 52,20
$ 25,00 - $ 69,00

البقلاوة التركية

تل قادير بالفستق

$ 25,00 - $ 78,00

البقلاوة التركية

بقلاوة مع الجوز

$ 16,00 - $ 69,00

البقلاوة التركية

ديابك بالفستق

$ 28,00 - $ 87,00

البقلاوة التركية

Baklava Sobiyet مع الفستق

$ 20,00 - $ 96,00

البقلاوة التركية

يلف بالفستق بقلاوة

$ 28,00 - $ 116,20

بقلاوة تم صنعه لأول مرة من قبل الآشوريين في بداية القرن 8th ، مع رش البندق المفروم بين الخبز غير المخلل ، وأضيف العسل وطهيه في أفران بدائية في أفران الحطب.

يزعم البيزنطيون واليونانيون والعرب أن البقلاوة عثر عليها أولاً. لكن السيطرة العثمانية على أراضيهم في ذلك الوقت تسمح لنا بقبول أن البقلاوة تعود للعثمانيين.

في 8 August 2013 ، سجلت المفوضية الأوروبية أن البقلاوة هي حلوى تركية.

توجد أقدم سجلات البقلاوة التركية في سجلات مطبخ قصر توبكابي من فترة الفاتح. وفقا لهذه السجلات ، تم خبز البقلاوة التركية في القصر في 878 (1473). كتب إيفيليا تشيلي ، الذي كان ضيفًا على قصر بيتليس بك في منتصف القرن العاشر عشر ، أنه أكل بقلاوة تركية.

تشير السجلات إلى أن البقلاوة التركية معروفة في كل منطقة من مناطق الإمبراطورية العثمانية وغالبًا ما يستهلكها الأثرياء والأقوياء في القصور والقصور والمآدب. جعل استهلاك البقلاوة التركية من قبل الأثرياء منتجًا مهمًا للطهي من معجنات بسيطة.

ومن المعروف أن البقلاوة التركية الحلوى يتم فتح العجين الطهاة رقيقة جدا والمهرة الذين يمكن القيام بذلك ويفضل في القصور والقصور. يمكن فهم مهارة الطباخ من قطع العجين. يجب أن تكون العجائن المقطوفة رقيقة جدًا وكاملة الحجم وتغطي الجزء الداخلي من الدرج عند فتحها. يتم قبول طبخ السيد الذي يمكنه القيام بذلك. طُلب من الطباخ وضع طبقة من العجين على الأقل في صينية. في ذلك الوقت ، كان من المقياس أن يكون لديك سيد يمكنه فتح مثل هذه العجينة الرفيعة. قبل وضع صينية العجين في الفرن ، تم إحضارها أمام المضيف ، الذي سيترك حميد من الذهب نصف متر فوق الدرج. إذا تم ثقب العجين الذهبي ولمس الجزء السفلي من الدرج ، فقد اعتبر الطاهي ناجحًا ، وتم إعطاؤه طباخ الذهب في الدرج. إذا بقي الذهب بين طبقات العجين ، فسيحرج المضيف.

افتتح البقلاوة التركية حقبة جديدة في المطبخ العثماني. بغض النظر عن الأصل العرقي للبقلاوة ، فقد أخذ شكله الحالي بمشاركة المطبخ العثماني.

اليوم ، يتم إنتاج البقلاوة التركية بعشرات الأشكال والأذواق المختلفة ويتم استهلاكها بكل سرور.

يتم إنتاج جميع أنواع البقلاوة التركية التي تراها في موقعنا من الأطعمة الطبيعية تمامًا. يرجى النقر على الصورة لطلب.