Baklava turco

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$ 22,00 - $ 96,00
$ 22,00 - $ 93,00
$ 210,00 $ 121,00
$ 10,00 - $ 22,00
$ 22,00 - $ 103,00

Baklava turco

Baklava com pistache

$ 22,00 - $ 81,00
$ 92,00 $ 52,20
$ 25,00 - $ 78,00

Baklava turco

Baklava com Noz

$ 16,00 - $ 69,00

Baklava turco

Diabak com pistache

$ 28,00 - $ 87,00
$ 25,00 - $ 69,00
$ 20,00 - $ 96,00
$ 28,00 - $ 116,20

baklava foi fabricado pela primeira vez pelos assírios no início do século XIX, polvilhado com avelãs picadas entre pães ázimos, o mel foi adicionado e cozido em fornos primitivos em fornos a lenha.

Bizantinos, gregos e árabes afirmam que a baklava foi encontrada por eles mesmos. Mas o controle otomano de suas terras naquela época nos permite aceitar que a baklava pertence aos otomanos.

Em 8 em agosto, a Comissão Européia registrou que a baklava é uma sobremesa turca.

Os registros mais antigos da baklava turca estão nos registros da cozinha do palácio Topkapi do período Fatih. Segundo esses registros, a baklava turca foi assada no palácio em 878 (1473). Evliya Çelebi, que foi hóspede da mansão de Bitlis Bey em meados do século XIX, escreve que ele comeu baklava turca.

Os registros mostram que a baklava turca é conhecida em todas as regiões do Império Otomano e é frequentemente consumida por pessoas ricas e poderosas em palácios, mansões e banquetes. O consumo de baklava turco por pessoas ricas tornou um importante produto culinário a partir de uma simples pastelaria.

Sabe-se que a baklava turca Sobremesa massa é aberta chefs muito finos e qualificados que podem fazer isso são preferidos em palácios e mansões. A habilidade do cozinheiro pode ser entendida a partir do corte da massa. As massas cortadas devem ser muito finas, de tamanho normal e cobrir a parte interna da bandeja quando abertas. O cozinheiro do mestre que pode fazer isso é aceito. Foi solicitado ao cozinheiro que encaixasse pelo menos cem camadas de massa em uma bandeja. Naquela época, era uma medida de reputação ter um mestre que pudesse abrir uma massa tão fina. Antes de colocar a bandeja no forno, ela foi trazida para a frente do anfitrião, que deixaria um ouro Hamid meio metro acima da bandeja. Se a massa de ouro fosse perfurada e tocasse o fundo da bandeja, o cozinheiro era considerado bem-sucedido e o cozinheiro de ouro na bandeja recebia uma dica. Se o ouro permanecesse entre as camadas de massa, o anfitrião ficaria envergonhado.

O Baklava turco abriu uma nova era na culinária otomana. Independentemente da origem étnica da baklava, ela assumiu a forma atual com a contribuição da culinária otomana.

Hoje, a baklava turca é produzida em dezenas de formas e gostos diferentes e é consumida com prazer.

Todos os tipos de baklava turco que você vê em nosso site são produzidos a partir de alimentos completamente naturais. Por favor, clique na imagem para encomendar.