Arifoğlu Isot poper (Marash rdeč poper) 250 g (8.81 oz)

Paprike Maras, katerih semena očistimo poleti, sušimo na ravnih območjih, ki so izpostavljena soncu, kot je streha. V tem postopku sušenja, ki traja tri dni, postane barva paprike prvi dan rdeča, drugi dan vijolična in tretji dan črna. Ko se posušene paprike naberejo, jih zmeljemo z dodatkom malo olivnega olja in soli, tako da dobimo izot. Čeprav je popolnoma naraven, je izot grenak, v ustih pusti sladek okus in takrat začutite grenak okus. Isot, ki se pogosto uporablja v Turčiji, je ena najbolj znanih in posebnih začimb. Na voljo v 250 gr embalaži. Če želite okus svojih jedi pomnožiti s to posebno začimbo, lahko zdaj naročite pri grandbazaarist.com.