Hafız Mustafa شاي أسود تركي

بدأت مزارع الشاي التركية في عام 1838، حيث أحضروا الشاي الأسود التركي والبذور من اليابان، ولكن بسبب الظروف التكنولوجية والجغرافية لم يتمكنوا من النجاح.

خلال هذه الفترة ، قام أحد سيدات الشاي الياباني بزيارة تركيا وقدم الشاي الياباني إلى سلطان ، مما أعطى تأثيرًا على الأشخاص الذين يشربون القهوة من أجل التغيير إلى شرب الشاي.

اليوم، أصبح الأتراك يشربون الشاي بكثرة، ويُعدّ الشاي التركي من أهم صادراتهم إلى دول الشرق الأوسط وروسيا. ولا يخفى على أحد أن كلمة "شاي" لا تُنسى في الحياة اليومية التركية.