터키 바크 라바

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18,70 - 81,60
178,50 102,85
8,50 - 18,70
18,70 - 87,55

터키 바크 라바

피스타치오와 바클 라바

18,70 - 68,85
78,20 44,37
204,00 118,15
119,00 68,85

터키 바크 라바

월넛과 바클 라바

13,60 - 58,65
23,80 - 73,95
21,25 - 58,65
17,00 - 81,60
21,25 - 66,30
23,80 - 98,77
18,70 - 87,55

라바 8th 세기 초에 아시리아 인에 의해 처음 만들어졌으며 누룩을 넣지 않은 빵 사이에 잘게 잘린 헤이즐넛을 뿌리고 꿀을 첨가하여 나무 굽기 오븐의 원시 오븐에서 요리했습니다.

비잔틴, 그리스, 아랍인들은 바클 라바가 처음 발견되었다고 주장합니다. 그러나 당시 오스만은 그들의 땅을 통제함으로써 바클 라바가 오스 만족에 속한다는 사실을 받아 들일 수있게되었습니다.

8 8 월 2013에서 유럽위원회는 바클 라바가 터키 디저트라고 등록했습니다.

터키 바클 라바의 가장 오래된 기록은 Fatih 시대의 Topkapi 궁전의 부엌 기록에 있습니다. 이 기록에 따르면 터키 바클 라바는 878 (1473)의 궁전에서 구워졌습니다. 17th 세기 중반 Bitlis Bey 저택의 손님 인 Evliya Çelebi는 터키 바클 라바를 먹었다 고 기록합니다.

기록에 따르면 터키 바클 라바는 오스만 제국의 모든 지역에 알려져 있으며 종종 궁전, 저택 및 연회에서 부유하고 강력한 사람들이 소비합니다. 부유 한 사람들이 터키 바클 라바를 소비함으로써 간단한 생과자에서 중요한 요리 제품이되었습니다.

터키 바클 라바는 디저트 반죽을 열면 매우 얇고 숙련 된 요리사가 궁전과 저택에서 선호합니다. 요리사의 기술은 반죽을 절단하여 이해할 수 있습니다. 절단 된 반죽은 매우 얇고 실 치수 크기이어야하며 열 때 트레이 내부를 덮어야합니다. 이것을 할 수있는 주인의 요리사가 받아 들여진다. 요리사는 적어도 100 층의 반죽을 쟁반에 넣도록 요청 받았다. 당시에는 그런 얇은 반죽을 열 수있는 주인을 두는 것이 명성의 척도였습니다. 반죽 트레이를 오븐에 넣기 전에 호스트 앞에서 가져 와서 트레이 위에 반 미터 높이의 Hamid 금을 남겨 두었습니다. 금 반죽을 뚫고 트레이 바닥에 닿으면 쿡이 성공한 것으로 간주되고 트레이의 금 쿡에 팁이 제공됩니다. 반죽 층 사이에 금이 남아 있으면 호스트가 부끄러 울 것입니다.

터키 바클 라바는 오스만 요리의 새로운 시대를 열었습니다. 라바의 인종적 기원에 관계없이 오스만 요리의 공헌으로 현재의 모습을 취했습니다.

오늘날 터키 바클 라바는 수십 가지의 다양한 모양과 맛으로 생산되며 즐겁게 소비됩니다.

우리 사이트에서 볼 수있는 모든 종류의 터키 라바는 완전히 자연적인 음식으로 생산됩니다. 주문하려면 사진을 클릭하십시오.