Arifoğlu आइसोट काली मिर्च (माराश लाल मिर्च) 250 ग्राम (8.81 ऑउंस)

मरास मिर्च, जिनके बीज गर्मियों में साफ किए जाते हैं, उन्हें धूप के संपर्क में आने वाले समतल क्षेत्रों में सुखाया जाता है, जैसे कि छत। तीन दिनों तक चलने वाली इस सुखाने की प्रक्रिया में, पहले दिन मिर्च का रंग लाल, दूसरे दिन बैंगनी और तीसरे दिन काला हो जाता है। सूखे मिर्च को इकट्ठा करने के बाद, उन्हें थोड़ा जैतून का तेल और नमक डालकर पीस लिया जाता है, ताकि आइसोट प्राप्त हो। हालांकि पूरी तरह से प्राकृतिक, आइसोट कड़वा है, यह मुंह में एक मीठा स्वाद छोड़ता है और फिर आपको कड़वा स्वाद महसूस होता है। तुर्की में आमतौर पर इस्तेमाल होने वाला आइसोट सबसे प्रसिद्ध और विशेष मसालों में से एक है। 250 ग्राम पैकेज में उपलब्ध है। यदि आप इस विशेष मसाले के साथ अपने व्यंजनों का स्वाद बढ़ाना चाहते हैं, तो अब आप grandbazaarist.com से ऑर्डर कर सकते हैं।