Turkiska Baklava

Visar 1-16 av 42 resultat

$ 22,00$ 96,00
$ 22,00$ 93,00
$ 210,00 $ 121,00
$ 10,00$ 22,00

Turkiska Baklava

Torg Baklava med pistasch

$ 22,00$ 103,00

Turkiska Baklava

Baklava med pistasch

$ 22,00$ 81,00
$ 92,00 $ 52,20
$ 240,00 $ 139,00
$ 140,00 $ 81,00

Turkiska Baklava

Baklava med valnöt

$ 16,00$ 69,00

Turkiska Baklava

Diabak med pistasch

$ 28,00$ 87,00
$ 25,00$ 69,00
$ 20,00$ 96,00

Turkiska Baklava

Tel Kadayıf med pistasch

$ 25,00$ 78,00
$ 28,00$ 116,20

Turkiska Baklava

Palace Baklava med pistasch

$ 22,00$ 103,00

baklava först gjordes av assyrerna i början av 8th århundradet, beströdd med hackade hasselnötter mellan osyrade bröd, honung tillsattes och kokades i primitiva ugnar i vedeldade ugnar.

Byzantin, greker och araber hävdar att baklava först hittades av sig själva. Men den osmanska kontrollen över deras länder vid den tiden tillåter oss att acceptera att baklava tillhör osmännen.

Den 8 augusti 2013 registrerade Europeiska kommissionen att baklava är en turkisk efterrätt.

De äldsta uppgifterna om turkiska baklava finns i köksrekorden för Topkapi-palatset från Fatih-perioden. Enligt dessa poster bakades turkiska baklava i palatset i 878 (1473). Evliya Çelebi, som var gäst på Bitlis Beys herrgård i mitten av 17th århundradet, skriver att han åt turkisk baklava.

Uppgifterna visar att turkiska baklava är kända i varje region i det osmanska riket och ofta konsumeras av rika och mäktiga människor i palats, herrgårdar och banketter. Konsumtionen av turkiska baklava av rika människor har gjort det till en viktig kulinarisk produkt från ett enkelt bakverk.

Det är känt att turkiska baklava Efterrätt degen öppnas mycket tunna och skickliga kockar som kan göra detta föredras i palats och herrgårdar. Kockens skicklighet kan förstås genom skärning av degen. De skurna degen ska vara mycket tunna, i full storlek och täcka insidan av brickan när den öppnas. Kocken av befälhavaren som kan göra detta accepteras. Kocken ombads att passa minst hundra lager deg i ett bricka. På den tiden var det ett mått på rykte att ha en mästare som kunde öppna en så tunn deg. Innan degbrickan sattes i ugnen fördes den framför värden, som skulle lämna ett Hamid-guld en halv meter ovanför brickan. Om gulddegen var genomborrad och vidrörde botten av brickan, ansågs kocken vara framgångsrik, och guldkocken i brickan fick ett tips. Om guldet förblev mellan degen lager, skulle värden bli generad.

Turkiska Baklava öppnade en ny era i osmanska köket. Oavsett baklavaens etniska ursprung tog den den nuvarande formen med bidrag från det osmanska köket.

Idag produceras turkiska baklava i dussintals olika former och smaker och konsumeras med nöje.

Alla typer av turkiska baklava som du ser på vår webbplats är tillverkade av helt naturlig mat. Klicka på bilden för att beställa.